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Ventajas de comprar una cocina de vitrocerámica

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Las cocinas de vitrocerámica son sistemas de cocción que tienen una placa de cerámica vitrificada entre la fuente de calor y el recipiente que se utiliza para cocinar. Hay diversos tipos de cocina de vitrocerámica dependiendo del tipo de tecnología que usa para cocinar.

Tipos de vitrocerámicas

 

  • Radiantes: estas se caracterizan por irradiar calor a todo que haya a su alrededor gracias a su sistema de radiantes, lo que permite que se pueda cocinar con cualquier tipo de recipiente.

  • Vitrocerámica de gas: funcionan gracias al gas butano, tienen encendedores eléctricos y válvulas que regulan el paso del gas.

  • Vitrocerámica de inducción: son las más modernas y de gama alta, tienen un sistema de generación de calor a través de un campo magnético, en este caso solo pueden calentarse si entran en contacto con un recipiente metálico.

Ventajas de la cocinas de vitrocerámicas

Las cocinas de vitrocerámicas tienen muchas ventajas todo depende del tipo de vitro que sea.

Ventajas de las placas radiantes:

  • Mantienen el calor residual, lo que permite ahorrar energía ya que puedes continuar cocinando con la cocina apagada.

  • De la gama de las vitrocerámicas, suelen ser las más económicas.

  • Los recipientes de cocinar pueden ser de cualquier material.

 

Ventajas de las vitrocerámicas de gas:

  • Suelen ser rápidas para calentar.

  • Son fáciles de limpiar.

  • Ofrecen mayor seguridad ya que solo calientan el recipiente.

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Ventajas de las vitrocerámicas de inducción:

  • Calientan muy rápido, más rápido que las tradicionales.

  • Son fáciles y rápidas de limpiar.

  • Ayudan a evitar accidentes ya que mientras se cocina, no se calienta el cristal.

 

 

¿Cuál elegir? Esta decisión dependerá de varios factores: tus necesidades, tu presupuesto, gasto/ahorro de energía, el análisis de las ventajas o desventajas según tu caso particular.

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